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大家都知道学蛋糕、西点烘焙制作课时越长所能掌握的技术就越扎实。老师所传授的技术需要 长时间的反复操作才能够消化,光看老师表演一遍,自己再操作一遍的话是学不到真正技术的。要学技术就要能吃苦,老师每天传授的蛋糕面包技术要从早到晚反复 操作练习。如果课时太短时间只够老师上课的话就没有时间练习了(如果要看老师表演的话还不如买一张蛋糕面包技术光碟只要几十块钱就够了,重要的是需要老师 的传授和现场辅导)。很多学校都有名师,可是名师自己却不授课和辅导,也有些只授课不辅导的。叫些学生或者是徒弟(就是所谓的助教老师)来上课,等报名上 课了才大呼上当就来及了,所以事先咨询的时候要先问好这个问题。深圳博艺西点培训都是名师亲自上课,不会出现这样的问题!

 
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